空の鶴《ソラノツル》 - 西海酒造株式会社

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空の鶴ができるまで

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糠まき 2025.5.4 　去年の精米で出た米糠を田んぼに撒いていきます。 　今年はレンゲがよく育ったので、山田錦を植える田んぼには撒かず、それ以外の田んぼだけ糠を撒いていきます。   　糠が撒き終わったら、トラクターで鋤いてレンゲを土に混ぜ込みます。

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