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ホーム …… 空の鶴ができるまで …… 2012：米作り1
2012.4.29
秋にまいたレンゲが満開となりました。今年は米糠は撒かずにレンゲの緑肥だけで、米を作ることにしました。
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2012.5.4
4月の終わりに水に浸けていた種籾から芽が出始め、種まきができる状態となり、今年の米作りのスタートです。
種まきから1週間が経ち、芽が一斉に出てきました。
苗を外に並べてから1週間経ち、白かった苗も緑色になりました。
2012.6.2
種まきから1ヶ月が経ち、苗もしっかり生長して、緑のマットのようになりました。
2012.6.10
本日は曇りとなり、田植えには絶好の日和となりました。
2012.6.24
今年、葛のお酒を使用した梅酒を本格的に仕込むことになりました。
2012.7.8
田植えから1ヶ月たち、北錦も緑が濃くなってきました。そろそろ水を抜いて中干しの時期となってきました。
2012.8.9
今年は梅雨明け以降、日照りが続いたので去年と比べると穂が早く出ました。
2012.8.30
8月も終わりとなり、水田ではトンボが多く飛ぶようになってきました。山田錦は例年と同じくらいの出穂となりました。
2012.9.22
今年も稲刈りのシーズンとなりました。黄金色の稲穂が重そうにしています。
2012.10.4
グレンバックには乾燥を終えた北錦が入っており、オレンジのホースから少しずつ籾摺り機に供給されていきます。
2012.10.12
先日の台風にも軽く傾く程度の被害ですみ、稲刈りも去年とは違って楽にできそうです。
2012.10.14
今年の北錦は肥切れのために収量が上がらなかったので、米ぬかを2トンまいて、来年に向けて土作りを始めます。
2012.11.4
11月に入り、いよいよ蔵の準備が始まりました。まずは仕込み水に使う井戸からです。
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