空の鶴ができるまで

空の鶴ができるまで 過去の記録

新酒

瓶詰め

2023.3.29

 今年は季節の進みが速く、田んぼの方ではレンゲが咲き始めました。
 蔵の方も片付けと並行して瓶詰めをしています。
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20230329002  瓶詰め後は、生酒で置く分はそのまま冷蔵庫に入れ、火入れをする分は瓶燗してから冷蔵庫に入れて保管します。
   

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