空の鶴《ソラノツル》 - 西海酒造株式会社
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2019.3.24
暖かくなり、蔵の仕事も終わりが近づいてきました。
今日はタンクに入っている新酒の瓶詰めです。
瓶詰めした新酒は品質が低下しないように冷蔵庫に入れます。
冷蔵庫に入れ終わると蔵の仕事は一区切りとなります。
また、4月の終わり頃から来シーズンに向けて稲作りが始まります。
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