空の鶴《ソラノツル》 - 西海酒造株式会社

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空の鶴ができるまで

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北錦の稲刈り 2012.9.22 　今年も稲刈りのシーズンとなりました。黄金色の稲穂が重そうにしています。   　コンバインで稲を刈っていきます。今年は背丈が低いので稲刈りはトラブルもなく順調なのですが、背が低すぎて脱穀できない稲が多いのが残念です。   　3時間ほどで刈り終わり、刈り取った籾はこれから乾燥機で水分が15％になるまで乾燥されます。   　一方、山田錦はようやく頭が垂れ始めました。稲刈りまで後、1ヶ月はかかるので、台風が来ないことを祈るばかりです。

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