空の鶴《ソラノツル》 - 西海酒造株式会社

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空の鶴ができるまで

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北錦の出穂 2012.8.9 　今年は梅雨明け以降、日照りが続いたので去年と比べると穂が早く出ました。今年も2年前と同じように猛暑になりそうなので、高温障害がでないようにコントロールしなければなりません。   　山田錦の方も株も充実して今のところは順調に生育していますが、去年は8月の終わりの台風でやられてしまったので、台風が来ないことを祈るばかりです。

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