空の鶴《ソラノツル》 - 西海酒造株式会社

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空の鶴ができるまで

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種蒔き 2008.5.3 　今年は新しい種まき機を購入しました。この種まき機は土入れから水やりまで、連続で行う優れもので、このおかげで去年まで人の手で行っていた土入れや水やりがなくなり、作業効率がかなり上がりました。   （左・水に浸ける前、右・後） 　右側の籾が5日間、水に浸けて発芽を促したもので、左側の水に浸ける前の籾と比べて一回り大きくなり、籾の左上あたりに芽が出かかっているのが分かると思います。   　実際の作業は、土を補充しつつも、種をまき終わった箱を運ぶ作業もあり、結構バタバタしていました。   　種をまいた箱を積み上げていき、むしろで覆った後、ビニールシートをかぶせます。こうすることにより、乾燥を防ぎ、また発芽するときに出る熱による保温効果も得られます。4〜5日もすると芽が1cmぐらいになっているはずです。

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